تبدأ الدراسة في حرم الجامعة الأمريكية بالقاهرة لفصل الخريف الدراسي 2021 وجهاً لوجه يوم الأحد 5 سبتمبر بعد أكثر من عام من التدريس عن بعد والتعليم الهجين بسبب جائحة كورونا
أعلنت الجامعة الأمريكية بالقاهرة عن تقديمها لخمسة عشرة منحة دراسية شاغرة كاملة وجزئية لطلاب الثانوية العامة المتفوقين في خريف 2021. الهدف الرئيسي من تقديم هذه المنح الدراسية هو إتاحة الفرص للطلاب المتفوقين أكاديميًا الذين لا يستطيعون تحمل تكاليف التعليم بالجامعة بتلقي تعليم عالي الجودة يمكنهم من إحداث تغيير إيجابي لمستقبلهم في مصر والعالم.
في إطار استعداداتها للعودة للدراسة وجها لوجه في خريف 2021، تقوم الجامعة الأمريكية بالقاهرة بتنفيذ خطة عمل لضمان سلامة وأمان مجتمع الجامعة في ظل جائحة الكورونا. تتضمن خطة عمل الجامعة الالتزام بقواعد التباعد الاجتماعي وارتداء الكمامة وإثبات الحصول على لقاح الكورونا. كما قامت الجامعة بإعادة تخطيط لأوقات المحاضرات وتجهيز قاعات المحاضرات لضمان الالتزام بقواعد التباعد الاجتماعي، والحرص على تباعد مقاعد جلوس الطلاب بمسافة 1.5 متر.
أصبحت شركة سويفل، والتي تم تسريعها في حاضنة أعمال الجامعة الأمريكية بالقاهرة AUC Venture Lab، أول شركة شرق أوسطية تتجاوز قيمتها المليار دولار يتم إدراجها في بورصة ناسداك.
تشهد ألعاب طوكيو الأولمبية 2020 مشاركة عدد من طلاب وخريجي الجامعة الأمريكية بالقاهرة في ألعاب مختلفة. تشارك الطالبة هايدي مرسي في منافسات الخماسي الحديث في ألعاب طوكيو الأولمبية 2020، والطالبة آية عباس السباحة البارلمبية في بارلمبياد طوكيو 2020. كما يشارك محمد سند خريج الجامعة لعام 2014 في منتخب مصر لكرة اليد في ألعاب طوكيو الأولمبية 2020، وشاركت كل من خريجات الجامعة دينا مشرف ويسرا حلمي في منافسات تنس الطاولة.
تقدم الجامعة الأمريكية بالقاهرة منحا لخريجي الجامعات من الأردن والعراق والمغرب من خلال "برنامج رواد الغد للخريجين الجامعيين" وذلك للحصول على درجة الماجستير في أحد التخصصات التالية: الاقتصاد، ودراسات الهجرة واللاجئين، وتكنولوجيا النانو والتعليم الدولي والمقارن.
وقع مركز ريادة الأعمال والابتكار بكلية إدارة الأعمال بالجامعة الأمريكية بالقاهرة اتفاقية مع المؤسسة المالية الدولية لدعم ريادة الأعمال حيث تقدم مؤسسة التمويل الدولية الدعم للمركز في الثمانية عشر شهرًا القادمة، لاعتماد وتخصيص برنامج معهد ماساتشوستس للتكنولوجيا الخاص بتوجيه المشروعات الريادية (MIT VMS) وتكييفه وفقا للسياق المحلي في السوق المصري.
قامت كلية إدارة الأعمال بالجامعة الأمريكية بالقاهرة بإبرام اتفاقية شراكة لتوفير التمويل لبرامج التعليم التنفيذي مع شركة «ڤاليو» المنصة الرائدة للشراء الآن والدفع لاحقًا (BNPL) لخدمات التمويل الاستهلاكي في مصر وشركة «باي موب»، منصة الدفع الرائدة. تقوم «ڤاليو» بمقتضى الاتفاقية بتوفير برامج تمويل مرنة وميسرة للأفراد الراغبين في استكمال مسيرتهم التعليمية والالتحاق ببرامج التعليم التنفيذي بالجامعة الأمريكية بالقاهرة.
فاز مؤخرًا آلاء عباس وأحمد طارق، الحاصلان علي درجة الماجستير من الجامعة الأمريكية بالقاهرة في 2019، بجائزة المواهب الأفريقية الشابة وهي جزء من جوائز إيني الدولية Eni Awards .